Vrugteveen sluit de deuren aan de Hofstee

Het is nog een drukte van belang, woensdagmorgen in de winkel van Henry Vrugteveen. Het is de laatste officiële openingsdag van de groente- en fruithandel aan het Hofsteeplein. Een begrip op Urk, dat niet verdwijnt, maar in een ander jasje wordt gestoken.

De 44-jarige Henry runt de zaak al bijna 25 jaar. Maar daar ging nog een geschiedenis aan vooraf. ,,Mijn vader Gerrit begon in 1980 met het verkopen van groente en fruit vanuit een busje. Daarna volgde een SRV-wagen. Hij had een grote klantenkring op Urk, maar ging ook naar Friesland.’’ Henry is pas vier jaar als hij voor het eerst meegaat met zijn vader. Het is augustus 1983 als de winkel aan De Hofstee wordt geopend. Zijn moeder Martha begint al snel met het maken van de inmiddels bekende salades. ,,Ze heeft wel rond de vijftig saladerecepten op papier staan.’’ Er wordt ingezet op specialisatie, om zich toch als winkel te onderscheiden. ,,Later brachten we ook de bowl in het assortiment’’, vertelt Henry.

Lees het hele artikel in Het Urkerland van 29 december 2022.