Provincie staat stil bij de Noordzeevis

7 februari 2022, 18:51

In de nieuwste aflevering van 'Menu voor de toekomst', staat de Noordzeevis centraal. De uitzending in opdracht van Food Forum (van Provincie Flevoland) is online terug te zien via YouTube (zoek op Food Forum Noordzeevis). ,,Van alle Noordzeevis die in Nederland aan wal wordt gebracht, wordt 90 procent geëxporteerd. Zelf importeren we veel andere vissoorten, zoals zalm, tonijn, tilapia en pangasius'', aldus de makers. In de aflevering zijn Paul Einerhand van de Stichting Noordzeevis uit Scheveningen en André de Vries van de Vereniging van Visgroothandelaren Urk (VVVU) uitgenodigd om hun visie te delen.