Leroy roept gerookte zalm terug vanwege listeriabesmetting

Vanuit een eigen controle in het bedrijf van Leroy Seafood Netherlands BV, gevestigd aan het Schulpengat, wordt een partij gerookte zalm teruggeroepen. Hierin is de Listeria-bacterie aangetroffen. De zalm is verkocht via een groot aantal supermarkten en groothandels.

Het gaat om gerookte Atlantische zalm verkocht bij Picnic, gerookte Noorse zalm verkocht bij Sligro en gerookte Atlantische zalmfilet verkocht bij Poiesz, Boon, Deka, Dirk, Spar, Hoogvliet, Nettorama, Coop, Plus en Vomar. De listeriabacterie kan voedselinfectie veroorzaken, die vooral gevolgen kan hebben voor zwangere vrouwen, ouderen en mensen met een verzwakt immuunsysteem. Het bedrijf roept iedereen die dit product thuis heeft op om het niet te eten en het terug te brengen naar de winkel waar het vandaan komt. Klanten krijgen, ook zonder kassabon, het aankoopbedrag terug. Op de website van het bedrijf is precies te zien om welke producten het gaat. 

De directie van Leroy Seafood Netherlands laat weten dat de kwaliteit van haar producten en de voedselveiligheid ervan altijd op de eerste plaats staan. ,,Onze kwaliteitsafdeling werkt dagelijks, met al onze medewerkers, aan het waarborgen van deze hoge standaarden. Tijdens een dagelijkse routinematige controle is in een zeer beperkt aantal testen verhoogde waarden van de bacterie aangetoond. In lijn met onze strikte procedures en de wetgeving hebben wij direct besloten de betreffende productbatches actief terug te halen. De bron van de besmetting is gelokaliseerd en er zijn direct corrigerende maatregelen genomen.’’ 

Met Listeria-besmette etenswaren is op zichzelf geen unicum, ook niet in Nederland. De Nederlandse Voedsel en Warenautoriteit (NVWA) meldde in 2023 drie gevallen en in 2022 werd er landelijk vier keer een terugroepactie gedaan. 

Volgens Lex Benden, woordvoerder van de NVWA zijn bedrijven zelf verantwoordelijk voor de veiligheid van de levensmiddelen die ze produceren en verhandelen. ,,De NVWA houdt toezicht. Dat betekent dat we controleren of bedrijven hun verantwoordelijkheid nemen. Onder andere door steekproefsgewijs monsters te nemen van levensmiddelen. Levensmiddelenbedrijven voeren zelf ook controles uit op hun producten. De waarschuwing voor deze mogelijke aanwezigheid van Listeria in de gerookte zalm is afkomstig van het bedrijf zelf.’’